食べるお茶シリーズ　～お茶チーズケーキ～マテ茶愛好会 (Somos Materos)/ウェブリブログ

食べるお茶シリーズ　～お茶チーズケーキ～

<< 作成日時： 2008/08/17 23:46 >>

食べるお茶の本をめくって
絶対に日本茶よりマテ茶が合うでしょう！と
考えただけで美味しい！とわかるのが
『お茶チーズケーキ』を応用とした
『マテ茶チーズケーキ』だ。
パラグァイでマテ茶のお供として
定番なのがチーズで練ったチパというパン。
だからチーズとマテ茶の相性は絶妙なのだ。

それにしてもお茶とチーズケーキなんて
最初に考えてた人はエライ！

今、抹茶味のものなら
殆ど普通に食べているような気がするけど、
よく考えてみたら。。。
お茶チーズケーキはまだ食べたことがなかった。

確かデパートに
お茶シュークリームとお茶サブレ・パウンドケーキが
並んでいるお店があったが、あのパウンドはチーズケーキでは
なかったように思われる。

やっぱりお取り寄せかしらん？

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エンカルゴ有限会社
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